搜索菜谱、食材
里脊肉炒槐花
7.1万 热度 739 收藏
荀伊人淡雅泪

好吃

时间:10分钟内
食材
槐花 400g
里脊肉 150g
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
葱 适量
蒜 适量
生抽 适量
料酒 适量
淀粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    槐花摘干净
  • 步骤 2/10
    用清水清洗几遍，沥干水分
  • 步骤 3/10
    里脊肉洗净
  • 步骤 4/10
    切成薄片，放入一点盐、生抽、料酒、淀粉抓匀，腌制10分钟
  • 步骤 5/10
    葱蒜切碎
  • 步骤 6/10
    锅内放油，放入里脊肉片炒熟，盛出备用
  • 步骤 7/10
    利用锅内余油炒香葱蒜
  • 步骤 8/10
    放入槐花炒熟
  • 步骤 9/10
    放入炒好的里脊肉翻炒均匀
  • 步骤 10/10
    加入盐和鸡精翻炒均匀即可
小贴士

其实槐花可以生吃的，没有任何问题。不过辨别槐花是否炒好的方法是：槐花蒂部变成翠绿色，切槐花本身略有缩水。

发布于 2020-01-20
评论
相关菜谱