现在是莴笋上市的季节，便宜极了，莴笋爽脆的口感我也是爱不释口。刚好还有三根西芹，就和莴笋搭配起来一起切丁，哈哈，像不像一盘碧绿的翡翠呐？
莴笋在挑选时，看它的底部，如果偏绿就是比较嫩的，如果偏白，就会比较老。
西芹选细一点的就比较嫩。
莴笋叶子我也放进去一起炒了，一点也不浪费，叶子也蛮好吃的。