腊猪脸皮炒莴笋丁
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taper任盈盈

莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动,通利消化道,帮助大便排泄,可用于治疗各种便秘。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。

时间:10-30分钟
食材
猪脸皮 500g
莴笋 200g
适量
适量
辣椒 适量
生抽 适量
十三香 适量
味精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    莴笋去皮切丁,辣椒适量。
  • 步骤 2/7
    熏猪脸皮适量。
  • 步骤 3/7
    烧油倒进切好的猪脸皮肉炒匀。
  • 步骤 4/7
    放进辣椒提辣,翻炒翻炒。
  • 步骤 5/7
    倒进莴 笋丁,加盐翻炒片刻。
  • 步骤 6/7
    待莴笋炒熟时,调入生抽,十三香,味精炒匀。
  • 步骤 7/7
    出锅。
小贴士

将猪脸皮肉多炒片刻,将里面的油煸出。

发布于 2024-09-20
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