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鸡蛋炒芹菜
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拜月狼君涅梦

西芹有降血压降血脂的功效，所以家里常吃，而且西芹又是粗纤维食品，对新陈代谢都有很大的好处。这次用西芹炒鸡蛋，味道咸鲜，特别香。

时间:10分钟内
食材
西芹 300g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
洋葱 少量
姜 少量
鸡精 少量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    西芹，洗净。
  • 步骤 2/11
    打一个鸡蛋。
  • 步骤 3/11
    准备洋葱和姜。
  • 步骤 4/11
    西芹，斜着切段。
  • 步骤 5/11
    热油锅，将鸡蛋打散撒入锅中，中高火煎熟，然后捞出备用。
  • 步骤 6/11
    用锅里的余油，将洋葱和姜放入，煸炒。
  • 步骤 7/11
    随后加入西芹，转大火，翻炒。
  • 步骤 8/11
    随后加入鸡蛋。
  • 步骤 9/11
    加入盐。
  • 步骤 10/11
    加入鸡精。
  • 步骤 11/11
    快速翻炒均匀，即可。
小贴士

西芹斜着切是为了口感更加嫩。

煎鸡蛋不宜太高的火，否则容易糊边。

发布于 2019-08-20
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