买的甜玉米，玉米皮被我珍惜地从超市拿回家，做了蒸包子的底儿，相当于屉布，一点也不沾呢。玉米很甜，和龙骨一起炖出来的汤清润而不油腻，能补充钙质。
龙骨冲洗干净之后，放入一个八角，入冷水锅待水烧开即可捞出，能去腥、煮出血水。