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香菇米饭蛋羹
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intermediate迷茫

昨天看到一碗剩米饭，突发奇想这样做，今天早上实验，效果果然好！

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 3个
香菇 8朵
米饭 1碗
盐 适量
虾皮 适量
葱花 适量
油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸡蛋打碎，搅匀，加入一碗半温水。略去上面的沫子。
  • 步骤 2/4
    香菇洗净切碎备用。
  • 步骤 3/4
    把切碎的香菇倒入搅好的蛋液中，再加入一碗米饭。放上葱花，加少许虾皮和适量的盐，倒入油，搅匀。
  • 步骤 4/4
    上屉蒸十分钟左右。即可出锅食用。
小贴士

要控制好蒸的时间，不然老了就不好吃了。

发布于 2019-08-20
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