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香菇油饭
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夏侯

在电脑上看到的正宗的香菇油饭食用糯米做的，可是我感觉糯米稍微有点腻，正好家里有剩米饭，想着做炒饭应该也不错，正宗的是放海米，可我觉得炒米饭放虾皮更好一点。试了一下真的很好吃，我这也算改良版了吧

时间:10-30分钟
食材
剩米饭 500g
油 适量
盐 适量
干香菇 适量
洋葱 适量
虾皮 适量
香油 适量
五花肉 适量
胡椒粉 适量
五香粉 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    把五花肉切成片
  • 步骤 2/11
    泡好的香菇切成丝
  • 步骤 3/11
    洋葱横着切，再用手一圈一圈的剥下来
  • 步骤 4/11
    锅里放油，放入洋葱半炒半炸
  • 步骤 5/11
    炒至金皇后把洋葱酥盛出
  • 步骤 6/11
    锅里放一点香油
  • 步骤 7/11
    把五花肉放进去炒成白色
  • 步骤 8/11
    放入香菇和虾皮翻炒
  • 步骤 9/11
    放入之前做好的洋葱酥
  • 步骤 10/11
    加入生抽，胡椒粉，五香粉
  • 步骤 11/11
    加入米饭翻炒几分钟，加适量的盐即可
小贴士

香菇吸油，所以油要放多一点

发布于 2020-10-29
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