一人食~香菇油饭做起来
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痰涌匚辜采

爸妈带宝宝出门了,中午就我一个人,懒得做太复杂的菜,一个人简简单单,做了个香菇油饭,烫了点青菜,也吃的舒舒服服,虽然没有肉,但吃起来却满口肉香哦。

食材
剩米饭 一小碗
香菇 5朵
猪油 10g
生抽 10ml
老抽 5ml
料酒 5ml
香菇水 80ml
5g
1g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    香菇提前泡发,切碎,和虾米放一起。
  • 步骤 2/8
    香菇水留下备用。
  • 步骤 3/8
    配料表里的料酒,糖,盐,生抽,老抽放到一起调匀。
  • 步骤 4/8
    再加入香菇水,注意香菇水里会有少量的渣子,不要倒进去了。
  • 步骤 5/8
    起锅,猪油倒进去,爆香香菇和虾米。
  • 步骤 6/8
    倒入剩米饭略微弄散些。
  • 步骤 7/8
    倒入事先调好的香菇汁。
  • 步骤 8/8
    煮一两分钟,入味收汁即可。
小贴士

一人吃饭,简单又不失营养美味。介意猪油的亲可以换成橄榄油色拉油之类,其实也很好吃哒。

发布于 2018-10-27
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