香菇油菜
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certainty小珍珠

香菇油菜是一道很传统的菜式,配米饭不错呦!

大家在家里也可以试一试哦,味道不错的呢,哈哈~

时间:10分钟内
食材
香菇 50g
油菜 100g
适量
适量
适量
适量
大蒜 适量
鸡精 适量
酱油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    葱姜蒜切末备好
  • 步骤 2/12
    香菇洗净切块
  • 步骤 3/12
    油菜洗净用盐水泡15分钟
  • 步骤 4/12
    油菜在开水中焯熟
  • 步骤 5/12
    香菇用开水泡5分钟
  • 步骤 6/12
    锅里放油,
  • 步骤 7/12
    油热后加入葱姜蒜炒香
  • 步骤 8/12
    用泡香菇的水加入淀粉,做成湿淀粉
  • 步骤 9/12
    加入香菇,加盐,鸡精,酱油,少许水
  • 步骤 10/12
    加入湿淀粉,收汁
  • 步骤 11/12
    盛入盘中
  • 步骤 12/12
    香菇的味道很鲜
小贴士

焯油菜时不要时间太长,会破坏掉菜里的维生素的

发布于 2022-07-11
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