简单营养的一道菜，把猪肉和黑木耳剁成肉饼，非常适合小朋友吃。用清蒸的方式做出来，也可以更好地保留食材的原汁原味。
1、黑木耳泡发的时候，可以加入一小勺生粉，用手抓匀，可以轻松清洗干净黑木耳；
2、向着同一个方向搅拌起胶的肉饼更嫩滑好吃。