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素炒手撕杏鲍菇
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对于杏鲍菇的喜爱无法言表，手撕杏鲍菇更是将菇体特有的香味散发的恰到好处，做法也很简单省时哦！

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 200g
油 适量
盐 适量
黑胡椒粉 适量
大葱 适量
红椒 适量
味极鲜 适量
蚝油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    杏鲍菇洗净后切段剖开
  • 步骤 2/7
    用手沿着菇体的纹理撕成条状
  • 步骤 3/7
    葱、红椒切好待用
  • 步骤 4/7
    热锅凉油待用热后放入葱花爆香
  • 步骤 5/7
    放入杏鲍菇翻炒
  • 步骤 6/7
    加入适量的盐、黑胡椒粉、味极鲜、蚝油翻炒均匀
  • 步骤 7/7
    炒至断生放入红椒丝炒匀即可出锅
小贴士

杏鲍菇本身含有很多的水分，炒时不需加水，以免影响其口感

发布于 2019-09-10
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