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麻辣手撕杏鲍菇
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衷掀铱幸觅

麻辣手撕杏鲍菇，开始你的味觉盛宴，配上一碗白米饭，超赞哦！

时间:10-30分钟
食材
杏鲍菇 2根
蒜末 3瓣
姜丝 2片
小米椒 3只
葱白 适量
生抽 2匙
老抽 1匙
蚝油 半匙
孜然粉 适量
辣椒面 适量
鸡精 适量
白糖 适量
白芝麻 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    杏鲍菇洗干净，用手撕成细丝。
  • 步骤 2/13
    锅中倒入适量油，放葱白，蒜末，姜丝和小米椒爆香。
  • 步骤 3/13
    放入杏鲍菇，大火煸炒出水分。
  • 步骤 4/13
    微微变色后，放入2匙生抽。
  • 步骤 5/13
    1匙老抽。
  • 步骤 6/13
    半匙蚝油。
  • 步骤 7/13
    适量白糖，翻炒均匀。
  • 步骤 8/13
    放入适量辣椒粉。
  • 步骤 9/13
    适量孜然粉。
  • 步骤 10/13
    少许鸡精，翻炒均匀。
  • 步骤 11/13
    出锅前撒上白芝麻。
  • 步骤 12/13
    装盘即可食用。
  • 步骤 13/13
    麻辣鲜香，非常好吃哦。
小贴士

煸炒杏鲍菇，一定要炒出水分变色后，放入调料。

发布于 2020-09-23
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