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豉香手撕杏鲍菇
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冷月

现在的蔬菜真是便宜啊，10元钱就买了一大兜，我甚至怀疑是不是卖菜大妈算错啦，呵呵。手撕杏鲍菇炒了吃味道真是不错，口感幼滑细嫩，值得尝试哦！

时间:10分钟内
食材
杏鲍菇 200g
豆豉 30g
油 适量
盐 适量
青椒 2个
蚝油 适量
味极鲜 适量
大蒜 适量
花椒粉 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    清洗准备好所需食材
  • 步骤 2/7
    杏鲍菇斩段后用手沿纹理撕成条，切好其它配菜
  • 步骤 3/7
    锅内油热后放入葱花爆香
  • 步骤 4/7
    倒入杏鲍菇翻炒，加入适量盐、蚝油、味极鲜、花椒粉
  • 步骤 5/7
    加入豆豉翻炒
  • 步骤 6/7
    最后放入青椒、蒜碎
  • 步骤 7/7
    略翻炒即可出锅
小贴士

杏鲍菇本身水分较大，炒时不必加水，以免影响口感

发布于 2019-10-30
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