Name: 牛肝菌炖排骨
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: 排骨 250g; 牛肝菌 50g; 料酒 适量; 盐 适量; 姜 适量; 葱 适量; 枸杞 适量

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牛肝菌炖排骨

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金酒柠

前几天去妹.妹家，妹.妹送了一包牛肝菌给俺，说让俺做好了发到好豆网来赚豆豆.哈哈！真是好妹.妹呀！为了支持俺混好豆，俺滴姐姐.妹.妹都送俺珍贵的食材--都说“上阵父子兵”！俺要说的是；上好豆姐妹齐用心！牛肝菌含有人体必需的8种氨基酸，还含有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱。可药用，治疗腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐，还可用以治妇女白带异常。它具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等功效

时间:1-2小时

食材

排骨 250g

牛肝菌 50g

料酒适量

盐适量

姜适量

葱适量

枸杞适量

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烹饪步骤

步骤 1/11

准备好食材--牛肝菌提早浸泡好，洗净.
步骤 2/11

排骨洗净，斩存段，用开水焯过，捞出，漂净.
步骤 3/11

取砂锅，放适量清水，放入姜，葱
步骤 4/11

放入排骨
步骤 5/11

加料酒，
步骤 6/11

中火煮开，小火炖60分钟.
步骤 7/11

放入牛肝菌
步骤 8/11

中火炖30分钟
步骤 9/11

放入枸杞煮开
步骤 10/11

加点盐
步骤 11/11

撒些葱花即可.

小贴士

1.最好是一次加足水，如果半程需要加水，应该加开水.

发布于 2023-05-12