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玉米棒骨汤
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morality过去

最近天气炎热，总感觉不想吃饭，这可不行，该有的营养也得补起来，去超市看到新鲜的大棒骨，算了，煲汤吧，补钙还营养健康～

时间:1-2小时
食材
大棒骨 1根
玉米 1个
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜片 适量
白醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    食材准备
  • 步骤 2/12
    棒骨剁成块清水浸泡半小时
  • 步骤 3/12
    冷水入锅焯一下
  • 步骤 4/12
    撇去血沫
  • 步骤 5/12
    冷水洗净棒骨
  • 步骤 6/12
    放入砂锅，先小火预热砂锅三分钟，后转大火
  • 步骤 7/12
    等待过程中玉米切段，葱切段，姜切片
  • 步骤 8/12
    开锅后转小火加入葱姜和几滴白醋
  • 步骤 9/12
    40分钟后加入玉米
  • 步骤 10/12
    十分钟后加入枸杞和盐
  • 步骤 11/12
    临出锅前撇去浮油
  • 步骤 12/12
    开锅后小火炖一小时立刻出锅
小贴士

加入白醋便于钙质释放

盐要适量，汤味道可以即可

发布于 2019-08-20
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