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双椒沙丁鱼
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污秽

周末佳鑫爸难得下厨做饭，头天晚上陪他加了班，回来时准备在商场去买耗儿鱼，结果耗儿鱼又贵又不好，后来就买的沙丁鱼，周末佳鑫爸就弄了这个吃，虽然卖相不太好，味道还是不错的，我吃了好多了。

时间:10分钟内
食材
沙丁鱼 250g
青红辣椒 150g
皮蛋 2个
油 适量
盐 适量
葱 适量
姜 适量
蒜 适量
豆豉 适量
味精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    准备好所有材料
  • 步骤 2/5
    锅中放油，油热后放切碎的葱姜蒜和豆豉炒香
  • 步骤 3/5
    接着放切小块的沙丁鱼
  • 步骤 4/5
    加少许水烧开，水开后放入切碎的皮蛋
  • 步骤 5/5
    最后加入切碎的青红辣椒，翻炒后调味即可
小贴士

皮蛋要后放，因为皮蛋不能煮太久，青红辣椒也要最后放，这样有点生辣椒的味道才更好吃

发布于 2019-09-11
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