香煎沙丁鱼—简单的美味
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含蓄vengeance

沙丁鱼是一种海鱼,富含磷脂 即OMEGA-3脂肪酸、蛋白质和钙。而且刺不多,很适合孩子吃。老公前一个星期就嚷嚷着要买些回来吃,只是去菜场去得有点晚,人家已经卖光了,想吃又没吃到的东西总是让人惦记着,这不上周六起了一大早就跑到菜场去买了1斤多回来,美美的吃了一顿。

时间:10-30分钟
食材
沙丁鱼 400g
适量
适量
适量
适量
花椒 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    将沙丁鱼洗净,放入葱段,盐,花椒,生抽
  • 步骤 2/4
    将所有调味料拌匀腌制20分钟
  • 步骤 3/4
    锅内倒入食用油,放入姜片
  • 步骤 4/4
    将沙丁鱼放入锅内煎至两面金黄即可出锅
小贴士

煎鱼切忌不要常翻动,以避免煎破鱼皮。

煎鱼前锅内放些姜,也对保护鱼皮不被煎破。

发布于 2024-08-12
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