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香煎沙丁鱼馍片
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歪头少女rrr

周末一人食。

食材
沙丁鱼 6条
盐 适量
姜1 片
鸡蛋 1只
辣椒末 适量
食用油 适量
馒头 1个
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    腌制沙丁鱼：沙丁鱼姜丝辣椒粉料酒盐。馒头切片备用。鸡蛋打成均匀蛋液。
  • 步骤 2/4
    平底锅内加适量油。将沙丁鱼放入锅内两面煎至焦黄。小火
  • 步骤 3/4
    沙丁鱼煎至八成熟时推至锅边。将馒头片占上蛋液于锅中煎至焦黄。小火
  • 步骤 4/4
    沙丁鱼和馍片一起起锅。
小贴士

沙丁鱼很容易熟，小火即可。

发布于 2018-06-29
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