芦笋凤尾虾
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月光族

很漂亮又非常简单的一道菜,失败率为零,非常适合刚刚学习烹饪的的朋友,而且漂亮又美味,在家宴客之首选。芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等,另外芦笋中含有特有的天门冬酰胺,及多种甾体皂甙物质,对心血管病、水肿、膀胱炎、白血病均有疗效,也有抗癌的效果,因此长期食用芦笋有益脾胃,对人体许多疾病有很好的治疗效果。

时间:10分钟内
食材
芦笋 250g
海虾 200g
2颗
适量
适量
适量
鸡粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    芦笋切去老茎,谢切段
  • 步骤 2/9
    放入沸水锅中煮熟,放入冰水中
  • 步骤 3/9
    虾去头
  • 步骤 4/9
    剥掉虾壳,留最后一节虾壳及虾尾。
  • 步骤 5/9
    蒜切末
  • 步骤 6/9
    热锅冷油放入虾子炒变色
  • 步骤 7/9
    放入蒜末爆香
  • 步骤 8/9
    放入芦笋炒香
  • 步骤 9/9
    加入盐,糖,鸡粉调味即可
小贴士

这道菜不易炒久,芦笋本身已经熟了,只要把虾子炒变色,蒜炒香,最后和芦笋抄拌均匀即可

发布于 2019-08-22
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