每次去妈妈家,餐桌上总少不了粥,大米粥、小米粥、玉米粥、八宝粥、绿豆粥等等,粥不仅有营养还容易消化,无论是男女老少,都可以食用。或许是妈妈遗传,我也很喜欢喝粥,在自己家里也会经常煮各种口味的粥给家人。进入初夏,人体的新陈代谢加快,有时会导致心脑血液供给不足,常使人烦躁不安,倦怠懒散。夏天气温高,能量消耗大,营养物质随汗液丢失比较多,因此从初夏开始,我们应及时补充营养物质,采取正确的养生保健方法,以便更好的度过夏天。从养生方式来说,在夏季养护脾胃,最好能多进稀食,吃粥喝汤,既能生津止渴、清凉解暑,又能补养身体。生活在海边,海带、裙带菜、海白菜都是常见的物美价廉的可食用海藻,虽然价格便宜,但是经常食用对我们的身体非常有益。裙带菜分淡干、咸干两种。食用时要用清水泡发,既可以炒、凉拌、煮汤、炖,还可以用来煲粥。味道清香,口感很好。裙带菜为碱性食品可维持机体酸碱平衡,食用裙带菜可软化血管,防止动脉粥样硬化,预防便秘,佝偻病及老年性脱钙,促进甲状腺激素分泌,防止甲状腺肿大;还有益肝、健脾、和胃、通血的功效。
关键:
1、煮白粥的时候用高压锅更省事。
2、裙带菜很容易成熟,所以不必煮的时间过长。
3、盐的量可以根据根据人口味适当调整。