凉拌裙带菜
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reed咖啡

这是去韩国旅游,带回来的裙带菜干。

裙带菜性凉,味甘咸;有清热,生津,通便之功效。对儿童的骨骼、智力发育极为有益。

裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇,具有降低血液中的胆固醇,有利于体内多余的钠离子排出,防止脑血栓发生,改善和强化血管,防止动脉硬化及降低高血压等方面的作用。

具有营养高、热量低的特点,容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效。

时间:10分钟内
食材
裙带菜干 1把
芝麻油 适量
适量
先抽 适量
蒜泥 适量
辣椒 适量
适量
白芝麻 适量
红油 适量
香醋 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好食材,
  • 步骤 2/9
    准备好调料,
  • 步骤 3/9
    裙带菜放入清水浸泡20分钟,
  • 步骤 4/9
    漂净,用开水烫一下马上捞出,
  • 步骤 5/9
    过冷水,切段,
  • 步骤 6/9
    放入大碗,加蒜泥,葱花,
  • 步骤 7/9
    加些盐,先抽,香醋,
  • 步骤 8/9
    淋些芝麻油,红油,白芝麻,搅拌匀,
  • 步骤 9/9
    装盘,撒些辣椒丝点赞一下即可。
小贴士

浸泡好的裙带菜漂净,用开水烫一下即可拌着吃,不要煮,一煮就蔫了,影响口感。

发布于 2022-11-24
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