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凉拌海带丝
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人哔豌豆荚吧号

干海带泡发得到的海带，用来拌凉菜再好不过了。夏日里的爽口菜，大排档的首选菜。轻松几步，在家也能制作人气凉菜，拌海带丝。

时间:10分钟内
食材
干海带 1张
花椒油 适量
香油 2勺
盐 适量
糖 2勺
醋 1勺
蒜泥 20g
香菜末 10g
尖椒丝 半个
胡萝卜丝 少半根
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    准备好干海带，抖落掉浮尘。
  • 步骤 2/6
    把干海带放蒸锅里蒸30-40分钟。
  • 步骤 3/6
    取出后用清水浸泡2-3小时。
  • 步骤 4/6
    洗净后切丝。
  • 步骤 5/6
    沸水加适量醋、烫煮海带丝5分钟后，泡在凉水里。
  • 步骤 6/6
    捞出海带丝，加入胡萝卜丝、尖椒丝等及调味料拌匀即可。
小贴士

蒸过的海带容易泡发。

发布于 2019-09-10
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