最近由于使用电脑时间太长,导致眼睛干涩疼痛。猪肝富含维生素A和微量元素铁、锌、铜,具有养肝明目的作用。因此特意买了猪肝来明目。嘻嘻
1、猪肝要在清水中浸泡30分钟以上,去除残血。
2、炒制时需大火快炒,但一定要炒熟,炒透。