韭菜炒猪血很好吃,简单又好做,适合家常制作的一道菜
1、现在市场卖的猪血都比较脏,最好杀猪的时候自己接。
2、新鲜的猪血和水1:1配好,加点盐,混合均匀,凝固即可。如果喜欢硬一点的炒着吃,水少放点,喜欢嫩一点的口感则可以多放点水。
3、大火快炒,不要太过 哦。