生蚝中钙含量非常的丰富,它的钙使皮肤滑润、铜使肤色好看，看起来特别有血色；钾可治疗皮肤干燥及粉刺；维生素也可以使皮肤光润，同时可以调节油脂的分泌。秋冬季节的生蚝特别的肥美,味道鲜甜好吃,今天的生蚝是用韭菜来炒的,韭菜炒出来后很爽口,吃起来脆脆的很有味道.很不错的一道下饭菜.
因为生蚝是快熟食品,就和韭菜一起下锅炒熟就好,不用分开炒的.