牛肉炒土豆
8.2万 热度 174 收藏
痈偕湃实蛔

{土豆又名马铃薯}土豆也称为马铃薯,它的营养价值非常高,对防止中风、和胃健脾。但是有些想减肥人士则认为土豆是减肥的“杀手”,其实不然。土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。中医认为马铃薯“性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。哈哈,因为我很喜欢吃土豆所以经常煮

时间:10分钟内
食材
牛肉 200g
土豆 300g
适量
适量
10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    牛肉,马铃薯一个
  • 步骤 2/9
    把牛肉切好
  • 步骤 3/9
    把马铃薯切好,马铃薯切成条状,然后马铃薯要泡在水里一会儿,去淀粉,等下吵的时候不会很粘锅,牛肉切小块一点,等下好熟
  • 步骤 4/9
    牛肉加点酱油,盐,鸡精,地瓜粉搅拌均匀,这样等下吵起来的肉很韧
  • 步骤 5/9
    锅烧热,放牛肉下去炒,注意放下去的时候不要马上去翻,要不肯定粘锅
  • 步骤 6/9
    放牛肉下去炒,翻几下,看牛肉没有血水,就打起来待用
  • 步骤 7/9
    牛肉先打起来,放入马铃薯
  • 步骤 8/9
    加点水,盖上锅盖闷下,然后放入鸡精,盐,葱花
  • 步骤 9/9
    好了,牛肉放下去翻几下,就熟了,要不牛肉炒久了会老了,装盘
小贴士

马铃薯切好,马铃薯切成条状,然后马铃薯要泡在水里一会儿,去淀粉,吵的时候不会很粘锅,牛肉切小块一点,等下好熟

发布于 2020-02-28
评论
相关菜谱