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牛肉炒土豆丝
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祈祷

本来想做黑椒牛柳的，材料不够了，就炒个土豆丝炒牛肉。

食材
土豆 1个
牛肉丝 100g
黄瓜 1根
油 适量
盐 适量
生抽 适量
料酒 适量
淀粉适量 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    牛肉条适量
  • 步骤 2/11
    加料酒 生抽淀粉腌半小时
  • 步骤 3/11
    黄瓜去皮切丝
  • 步骤 4/11
    土豆去皮切丝放水里泡一会动
  • 步骤 5/11
    锅里油热后倒入牛肉丝翻炒，炒至七成熟装盘
  • 步骤 6/11
    锅里在放油烧热倒入蒜片炒香
  • 步骤 7/11
    加入土豆丝翻炒
  • 步骤 8/11
    土豆丝炒软加入黄瓜丝翻炒匀
  • 步骤 9/11
    加入炒好的牛肉翻炒
  • 步骤 10/11
    加点水炒匀加入盐
  • 步骤 11/11
    加入鸡精，炒好装盘
小贴士

切好的土豆泡水里就不会氧化了

一开始牛肉切的太厚的，后面又切成丝了

发布于 2022-03-21
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