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三丁炒猪肝
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忆尘夕之涩易波

猪肝营养丰富味甘，性平。为补肝养血、明目的佳品。用于贫血萎黄，或肝血不足，目昏眼干，夜盲。

时间:10分钟内
食材
猪肝 300g
胡萝卜 100g
茭瓜 100g
圆葱 50g
油 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    鲜猪肝 切丁
  • 步骤 2/8
    胡萝卜茭瓜圆葱切丁备用
  • 步骤 3/8
    胡萝卜焯水备用
  • 步骤 4/8
    猪肝切丁 用淀粉料酒腌制10分钟后 开水滑熟
  • 步骤 5/8
    滑熟的猪肝 很嫩的
  • 步骤 6/8
    先煸炒蔬菜
  • 步骤 7/8
    再加入滑好的猪肝
  • 步骤 8/8
    装盘 开吃
小贴士

胡萝卜一定要焯熟 不断生的不好吃

发布于 2019-08-22
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