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菠菜小肉丸
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菠菜富含很多营养，铁、膳食纤维、等很多营养成份，在把猪肉做出的小丸子综合在一起，是一道非常美味的一道汤菜！

时间:10-30分钟
食材
猪肉馅 500g
菠菜 200g
葱 适量
盐 适量
十三香 适量
味精 适量
姜 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    先把葱姜剁碎。
  • 步骤 2/9
    开始调味，把肉馅倒入碗中，放入一个鸡蛋，把葱姜末放入，在放入适量的十三香、味精。精盐。
  • 步骤 3/9
    用筷子逆时针的搅拌均匀后，腌制10分钟。
  • 步骤 4/9
    把锅倒入适量的清水，开始烧开。
  • 步骤 5/9
    把小菠菜洗净准备好。
  • 步骤 6/9
    这时水也开锅了，就用勺子崴成圆形放入锅了，把火调成小火。
  • 步骤 7/9
    崴好丸子后把适量的精盐撒到锅里。
  • 步骤 8/9
    在把菠菜用刀切开分别放入锅里。
  • 步骤 9/9
    在改大火烧开后即可关火盛出
小贴士

一定要小火下肉丸，火大了先放入的肉丸会老掉的。

发布于 2019-08-20
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