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翡翠菠菜鸡蛋饼
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染墨丶若流云运鹏

翠绿的色泽，搭配做法。菠菜的营养，不会流失，特别适合挑食不爱吃青菜的宝宝，吃起来很香的

时间:10分钟内
食材
菠菜 100g
鸡蛋 100g
面粉 150g
黑麦面 150g
油 适量
盐 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备，面粉，鸡蛋，菠菜，和有机黑麦粉（添加别的面粉也可以的）
  • 步骤 2/9
    菠菜切段，加水，放料理机打成菠菜汁
  • 步骤 3/9
    两种面，各一比一比例，加2个鸡蛋，加菠菜汁
  • 步骤 4/9
    调成这样的稀糊状
  • 步骤 5/9
    电饼铛，刷上油，将菠菜鸡蛋面糊，倒进饼铛
  • 步骤 6/9
    用竹铲来回刮，就像摊煎饼一样，这样可以使得鸡蛋饼出来，厚薄一致
  • 步骤 7/9
    一面熟，再翻过来再煎一下，就可以了
  • 步骤 8/9
    看看翠绿的颜色
  • 步骤 9/9
    2张，都切8角，用番茄沙司，做和孔雀造型
小贴士

菠菜鸡蛋糊，就是要稍微稀薄的面糊，摊出饼来更软嫩好吃

发布于 2020-09-28
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