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菠菜鸡蛋饼
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安秋绿光

早餐不只是简简单单还要有营养哦！会做饭就会摊鸡蛋饼，但是摊好鸡蛋饼还是要有小诀窍的！简单好学，又好吃。

食材
鸡蛋 面粉 菠菜 色拉油 适量
葱花 盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    菠菜用沸水焯一下切好备用。
  • 步骤 2/4
    鸡蛋打在盆里（一般三四个就够了），加入一勺色拉油搅拌均匀。加入面粉、一勺盐、水搅拌均匀。最后加入切好的菠菜与葱花。面糊的程度用勺子舀起面糊从上往下倒成一条线就可以了。
  • 步骤 3/4
    摊饼的时候锅里不用在刷油了，把油加在面里又松软又不会太油。早餐我是不喜欢太油腻的。
  • 步骤 4/4
    好吃哦！
小贴士

1  菠菜里含有大量的草酸，一定要用沸水焯一下。  2  色拉油加在面里，不要刷在锅上哦！必须的哦！试一下，真的很好吃！这是我的小诀窍哦！

发布于 2019-01-03
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