菠菜烹熟后软滑易消化,特别适合老、幼、病、弱者食用。电脑工作者、爱美的人也应常食菠菜;糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)经常吃些菠菜有利于血糖保持稳定;同时菠菜还适宜高血压、便秘、坏血病患者、皮肤粗糙者、过敏者。把菠菜打汁了之后煎蛋,适合孩子,不过由于菠菜草酸高,影响蛋白质吸收,这样的搭配不易多吃。
在第7道程序后,面饼表面摊一个鸡蛋,味道更佳。宝宝直接食用,成人沾面酱或卷上土豆丝火腿丝均可