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酱肉丝拌苦菊
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precede饼干

鸡胸肉拌苦菊,低脂清爽可口,5分钟搞定快手菜

时间:10-30分钟
食材
苦菊 80g
猪肉 200g
油 适量
甜面酱 适量
料酒 适量
鸡精 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    苦菊放在淡盐水中略泡清洗干净。
  • 步骤 2/12
    捞出后沥水切成段。
  • 步骤 3/12
    买回的猪肉洗净干净。
  • 步骤 4/12
    切成肉丝。
  • 步骤 5/12
    锅中放适量油，加入甜面酱。
  • 步骤 6/12
    炒香气加入肉丝。
  • 步骤 7/12
    快速翻炒使酱汁裹在肉丝上，加入料酒。
  • 步骤 8/12
    加入少许鸡精至肉熟关火放至肉凉。
  • 步骤 9/12
    将切成的苦菊平铺的盘底。
  • 步骤 10/12
    将炒好放凉的肉丝摆上面。
  • 步骤 11/12
    吃时调匀即可。
  • 步骤 12/12
    我是在炒肉丝的锅中调的，哈哈，懒人一个，锅的面积大，拌起菜来相当方面便。
小贴士

肉丝最好选取猪的里脊或外脊部分，肉质细嫩。

发布于 2020-08-28
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