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蒜茸拌鸡蛋
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蒜泥拌鸡蛋是早餐摊上常见的一个小菜，用蒜泥来调鸡蛋吃，这吃法在外地人看来很难接受的得了。但有那么一句话，谁吃谁知道。蒜泥拌鸡蛋口感浓香别致。

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 4枚
大蒜 2头
盐 1/2茶匙
生抽 2茶匙
油泼辣椒 3茶匙
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    土鸡蛋煮熟让其自然放凉。
  • 步骤 2/6
    大蒜斩成细粒。
  • 步骤 3/6
    煮熟的鸡蛋用勺子插成小块。
  • 步骤 4/6
    调进盐和生抽拌匀。
  • 步骤 5/6
    洒上蒜蓉。喜欢味道浓郁一些的可以用蒜泥。
  • 步骤 6/6
    最后调进油泼辣椒拌匀，这个菜口感浓香醇厚，营养丰富。
小贴士

无

发布于 2020-08-28
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