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蒜瓣炒鸡蛋
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腐嬷君

年前买了很多的大蒜，这几天有点发芽了，不能浪费啊，便拿它来炒菜了。今天炒的是蒜瓣炒鸡蛋，蒜瓣炒得烂烂的，一点都不辣，搭配鸡蛋，还很香呢！

时间:10-30分钟
食材
蒜瓣 200g
鸡蛋 3个
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    大蒜去皮
  • 步骤 2/12
    切片
  • 步骤 3/12
    鸡蛋磕入碗中
  • 步骤 4/12
    打散
  • 步骤 5/12
    坐锅，放油，放入蒜片
  • 步骤 6/12
    翻炒一会儿
  • 步骤 7/12
    放盐炒至蒜片熟透
  • 步骤 8/12
    将蒜片划至一边，倒入蛋液
  • 步骤 9/12
    煎熟
  • 步骤 10/12
    鸡蛋和蒜片拌匀
  • 步骤 11/12
    放入蒜芽，放鸡精，翻炒均匀即可
  • 步骤 12/12
    装盘
小贴士

蒜瓣发芽还能吃，不要浪费了。

发布于 2024-09-10
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