蒜黄炒鸡蛋
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蒜黄炒鸡蛋是小三的大爱。如果做别的菜,他吃美了,会说,可以经常做。但这道菜,他说可以天天做,怎么吃都不厌。唉,真是没啥大出息。某天一起去菜市场。人家自做主张就掏钱买了蒜黄,人家要吃。可5元两把的价格也让小二心里滴血呢,早在半个月前还3元两把呢。可小三难得积极主动的对吃有兴趣,就从了他吧。

时间:10-30分钟
食材
蒜黄 750g
鸡蛋 2只
适量
适量
花椒 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡蛋打散,搅均。
  • 步骤 2/6
    择洗好的蒜黄切段
  • 步骤 3/6
    锅中放油,放入鸡蛋翻炒
  • 步骤 4/6
    炒好的鸡蛋盛到碗里备用
  • 步骤 5/6
    锅中放油,放入花椒炝锅,放入蒜黄翻炒。
  • 步骤 6/6
    蒜黄炒变色后加入鸡蛋及适量盐翻炒均匀即可。
小贴士

要先炒鸡蛋,然后再炒蒜黄,最后合炒。不要先炒蒜黄,再把鸡蛋打进去,这样影响鸡蛋的口感。

发布于 2024-11-24
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