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蒜黄炒鸡蛋
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郭芙蓉

蒜黄的清新，鸡蛋的鲜香搭配在一起是很好的组合，感受到了春天的气息。

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 3个
蒜黄 250g
花生油 适量
盐 适量
米醋 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备鸡蛋三个。
  • 步骤 2/8
    蒜黄洗净备用。
  • 步骤 3/8
    鸡蛋打入碗中。
  • 步骤 4/8
    打散鸡蛋。
  • 步骤 5/8
    蒜黄切段
  • 步骤 6/8
    锅内热油倒入鸡蛋液。
  • 步骤 7/8
    至鸡蛋基本固化后，放入蒜黄。
  • 步骤 8/8
    随即加入盐，鸡精，迅速翻炒。（出锅时点少许的醋）
小贴士

切记大火，快炒，保持鸡蛋的鲜嫩，蒜黄的清新。

发布于 2022-07-02
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