最近喝的豆浆总是将豆皮剥了,打出豆浆倒是没感觉有不同,剩下的豆浆比不去皮的细腻。一般都是炒了吃,这次我和在面里包入了麻酱和白糖做成了柳叶包。除了一餐早饭外,带了俩给我们的一外籍同事,把她乐得-揣入包里说带回住所去吃。下午来上班,她告知我放入电饭煲里蒸好后,很松软,非常美味。哦,又是一个喜欢甜食的主!我个人觉得馅儿不够绵软细腻的,芝麻酱加糖少呢太干;加糖多呢甜腻。下次考虑加点猪油试试。
1,酵母伴侣没有也没关系,我是因为将酵母伴侣当成酵母买来了。不要多放。
2,柳叶包的包法:拿面皮装好馅料后用中指把面皮按向馅料方向。 用手捏挤,然后用大姆指和食指托起两旁的面皮,使其形成W形。 大姆指和食指向前来回捏动即可成为柳叶形。