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蚝油香菇炖豆腐
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径吩丫焉晨

很有营养的一道菜喔~

时间:10-30分钟
食材
豆腐 500g
鲜香菇 200g
菜籽油 适量
盐 适量
生抽 15g
藤椒油 10g
葱 适量
白糖 3g
蚝油 30g
姜 适量
水淀粉 适量
鸡精 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备食材：豆腐，鲜香菇
  • 步骤 2/13
    香菇用淡盐水泡10分钟
  • 步骤 3/13
    豆腐切方块，也用淡盐水泡10分钟
  • 步骤 4/13
    香菇加清水放锅里，煮2分钟
  • 步骤 5/13
    葱、姜切碎，香菇切成块
  • 步骤 6/13
    热锅下油，爆香葱姜
  • 步骤 7/13
    放入香菇翻炒几下
  • 步骤 8/13
    放入豆腐翻炒片刻，注意不要把豆腐翻烂了
  • 步骤 9/13
    放入生抽、蚝油、白糖翻炒几下
  • 步骤 10/13
    加入适清水、盐，煮几分钟
  • 步骤 11/13
    加入藤椒油、葱花，翻炒几下
  • 步骤 12/13
    加鸡精和水淀粉，勾薄欠
  • 步骤 13/13
    至汤汁浓稠起锅装盘，洒上葱花即可
小贴士

好吃

发布于 2019-09-12
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