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腐竹炒黄瓜
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褐次话安接
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时间:10分钟内
食材
黄瓜 1根
腐竹 300g
瘦肉 100g
花生油 20g
盐 3g
生抽 15g
蚝油 5g
料酒 5g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    黄瓜洗净
  • 步骤 2/11
    去皮切片
  • 步骤 3/11
    腐竹提前用冷水泡发，切段，沥干水份
  • 步骤 4/11
    瘦肉洗净切薄片，放一点生抽、蚝油、料酒搅拌均匀，腌制片刻
  • 步骤 5/11
    热锅放油，放瘦肉炒至变色
  • 步骤 6/11
    放腐竹翻炒片刻
  • 步骤 7/11
    放黄瓜翻炒几下
  • 步骤 8/11
    放盐翻炒均匀
  • 步骤 9/11
    放蚝油翻炒均匀
  • 步骤 10/11
    放生抽翻炒均匀
  • 步骤 11/11
    起锅装盘即可
小贴士

腐竹用冷水泡发更好吃。

发布于 2019-09-12
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