今天是个好天气，上午和儿子去菜市场转了转，买了块新鲜的冬瓜，回来就把腐竹泡上了，准备搭配炒一道菜，在熬锅米粥配上馒头晚餐就解决了。结果儿子老公都喜欢吃，小的下小手和他粑粑抢，结果自然是老的让给小的先吃，现在一家一个都把这些小祖宗惯坏了。唉！没办法。
腐竹要提前半天泡发。
水开后一定要改成中小火焖炖，口感效果最好。