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腐竹拌黄瓜
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栾杀戮天下

这道凉菜酸甜可口，很解暑

时间:10分钟内
食材
黄瓜 1根
腐竹 250g
胡萝卜 半根
木耳 50g
酱油 2勺
糖 3勺
醋 4勺
盐 适量
辣椒面 适量
香油 2滴
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    锅内坐水，烧开
  • 步骤 2/5
    吧提前泡好的腐竹切菱形块，放入热水中焯2到5分钟
  • 步骤 3/5
    焯好的腐竹成盘后，再焯下木耳
  • 步骤 4/5
    黄瓜打皮后切菱形块，撒些盐
  • 步骤 5/5
    把焯好的木耳腐竹过凉水之后，把所有食材放入一个大盆中，加入调料，拌匀即可
小贴士

腐竹在焯之前尽量多泡一段时间，三小时以上。木耳要提前泡一夜

发布于 2019-11-11
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