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粉葛玉米龙骨汤
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像风在颂

煲汤最有发言权!营养健康的玉米骨头汤,跟我这个广东人做吧

时间:30分钟-1小时
食材
猪龙骨 600g
粉葛 500g
甜玉米 2根
盐 适量
姜片 适量
胡萝卜 1根
白醋 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    龙骨和姜片冷水下锅，煮约1分钟，煮出血水。
  • 步骤 2/10
    把龙骨清洗干净控水，切几片生姜备用。
  • 步骤 3/10
    准备好煲汤用的配料。
  • 步骤 4/10
    把粉葛和胡萝卜去皮切块。
  • 步骤 5/10
    压力锅中坐入冷水，加入龙骨，滴入几滴白醋。
  • 步骤 6/10
    接着加入粉葛和胡萝卜。
  • 步骤 7/10
    将功能键调至煲汤并启动。
  • 步骤 8/10
    中途把甜玉米洗净斩段。
  • 步骤 9/10
    压力退去后开盖将甜玉米加入，重新调至煲汤，压力调至4级并启动，开盖煮约15分钟。
  • 步骤 10/10
    待锅中汤汁变浓，加入盐调味即可。
小贴士

用电压力锅煲汤营养流失比较少，最后可以开盖中小火煮10几分钟，可以使汤汁更香浓。

发布于 2019-12-20
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