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鹰嘴豆乌鸡汤
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降孟拖臼堪

自从买了鹰嘴豆，天天晚上泡，第二天加在菜饭里吃，这次做乌鸡汤又放了一些，面面的吸收了鸡汤的嘴豆很好吃。

时间:30分钟-1小时
食材
乌鸡 1500g
鹰嘴豆 100g
枸杞 适量
盐 适量
姜 适量
香叶 一片
大茴 一个
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鹰嘴豆头天泡上。
  • 步骤 2/9
    乌鸡让卖鸡的杀好剁大块，回来再冲洗几遍。
  • 步骤 3/9
    冷水下锅开后撇去浮沫。
  • 步骤 4/9
    姜切片。
  • 步骤 5/9
    放锅里。
  • 步骤 6/9
    再放鹰嘴豆，香叶，大茴， 盖盖小火炖半小时。
  • 步骤 7/9
    枸杞洗净。
  • 步骤 8/9
    放碗里，放点盐。
  • 步骤 9/9
    汤煲好了，连肉带汤盛碗里即可。
小贴士

一顿吃不了，汤里不要加盐，下面条 炖菜吃现放盐都行。

发布于 2019-12-20
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