儿子很爱喝鸡汤，苦于在外地上班只能吃单位食堂；这不月底前接到儿子电话告诉我：1号中午回来想在家吃午饭，我当然满口答应了；挂了电话才想起1号是周五不休息啊怎么办？于是我周四晚赶紧用电炖锅炖了半只乌骨鸡汤，早上出门前用打开保温键；我不在家也没关系了，他中午到家后也可以吃到热乎乎的米饭和鸡汤了~~~
1、乌骨鸡提前用开水稍许地焯烫下可去掉多余血沫
2、儿子喜欢原汁原味地鸡汤，如果亲喜欢其它食材，如黄芪等也可以加入
3、没有电炖锅也可以用其它的锅具炖制