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松茸排骨鸡汤
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宝贝婷仔

这道汤营养丰富，滋味鲜美，我曾经在酒店喝过，这次自己做，也很不错，味道不输酒店。

时间:1-2小时
食材
排骨 5块
鸡腿骨 2根
松茸 150g
胡椒粉 适量
盐 适量
葱花 适量
葱 适量
姜 适量
八角 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好买来的松茸。
  • 步骤 2/11
    去掉根部，清洗干净。
  • 步骤 3/11
    切成片。
  • 步骤 4/11
    准备好葱姜及八角。
  • 步骤 5/11
    锅中加入水，下入排骨和鸡腿骨，煮沸一下，去掉血水。
  • 步骤 6/11
    捞出后，清洗干净。锅中重新加入水，下入葱姜及八角，大火煮沸，转小火再煮一个小时，至排骨等软烂。
  • 步骤 7/11
    下入切好片的松茸。
  • 步骤 8/11
    煮至松茸断生后，调入盐。
  • 步骤 9/11
    调入胡椒粉
  • 步骤 10/11
    加入葱花。
  • 步骤 11/11
    盛入碗中即可。
小贴士

不加葱花，改成香菜也可。

发布于 2019-08-15
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