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当归黄芪乌骨鸡汤
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夕纤诺香妔

气血双补的汤~

食材
乌鸡 一只（也可半只
当归 5g
黄芪 5g
姜片 适量
葱 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    乌鸡洗净切块 锅内加水 葱 姜烧滚
  • 步骤 2/3
    水滚后加少许料酒 肉放入焯水 去肉血与腥气 停火捞出肉 冲洗净上面的油腻放置备用
  • 步骤 3/3
    砂锅内放满水 将乌鸡块 葱 姜 当归 黄芪一同放入大火烧沸 然后转小火炖上两三个小时 中间不要加水 水应一次加足量（当归与黄芪可用纱布扎住 方便易取）
小贴士

熬制时我有加进颗大红枣 若喜甜口的可以多加两颗

发布于 2018-08-26
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