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当归黄芪土鸡汤
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怕寂寞pope

功效：

当归：补血、活血、润燥；

黄芪：利水、补气、托毒；

红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂。

食材
黄芪 10克
当归 10克
红枣 12颗
枸杞 一小撮
土鸡 约1000克
姜片 4片
葱白 适量
盐 适量
莲子 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    当归、黄芪、红枣、枸杞、莲子、姜洗净备用。
  • 步骤 2/5
    选用上等的土鸡，洗净剁成块。（如果你的鸡是外面买的，那就焯水一下）
  • 步骤 3/5
    电饭煲放足量的水，把当归、黄芪、莲子、姜片一起放入，再倒入剁好的鸡块，电饭煲接通电源，按煲汤就可以了。
  • 步骤 4/5
    再倒入普通的锅内，加入红枣、枸杞和葱白，不加盖煮沸后加入适量盐就可以了。
  • 步骤 5/5
    美味土鸡汤就完成了！（我加盖了，所以红枣变色了）
小贴士

红枣，枸杞一定要在后面放入，太早了会煮烂。

当归，黄芪不宜放大多，不然药味太重就不好喝了。

发布于 2018-12-01
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