凉拌西兰花(原创首发)
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郗天青色等烟雨

西兰花有抗癌的作用哦!用凉拌的方式做,更加爽口开胃哦!

时间:10-30分钟
食材
西兰花 500g
干红椒 3个
50g
适量
白醋 适量
生抽 适量
蒜瓣 3个
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    先将西兰花掰成小朵,在淡盐水中浸泡十分钟。
  • 步骤 2/5
    捞出冲洗干净,加少许白醋在开水锅中烫两分钟。
  • 步骤 3/5
    蒜,红椒,姜分别切末。
  • 步骤 4/5
    将西兰花捞出沥干水分。
  • 步骤 5/5
    加入蒜红椒姜,适量盐,少许醋,适量生抽,搅拌均匀即可。
小贴士

用盐水浸泡一下可以更好的清洁西兰花。煮的时候加入白醋可以保持西兰花的颜色不会变黄。

发布于 2024-01-24
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