家庭小煮妇，路过菜场的时候，看见新鲜上市的菠萝，立刻勾引起肚子里的馋虫，想到了咕老肉，从来没有做过的我，回家后参考了几个豆子的做法，综合了一下。呵呵，味道还不错哦。肉的话，可以用少点，我这个半斤肉，四个人吃了一天。。还有菠萝也可以放1/4。我放了半个，感觉量太大了。。
1.这个菜一定要趁热吃才好吃
2.肉切花片是刀以45度角切进肉里，然后换一个角度，再次切入
3.淀粉一定要裹匀，不能有湿的。